Logo

RAST ISTRE

 

   SVRK2   SLOEUHR

SlovenianCroatianhr-HREnglish (UK)

Žižola (Ziziphus jujuba Miller)

Žižola (Ziziphus jujuba Miller) raste v obliki grma ali drevesa in je listopadna ali zimzelena. Njeni plodovi so podobni oljkam, imajo enako trdo koščico, okus spominja na dateljne, so različnih velikosti in barve. Pri nas je bolj malo poznana sadna vrsta in se v prehranske namene v Istri skoraj ne uporablja. Južneje na področju Dalmacije so plodovi žižole prepoznani kot okusno živilo in predstavljajo redno ponudbo na nekaterih tržnicah (http://sibenskiportal.hr/2012/09/25/foto-skupe-zizule-na-sibenskoj-pijaci-dobro-se-prodaju/). Žižolo veliko bolj poznajo in tudi bolj cenijo njene hranilne ter zdravilne lastnosti na Kitajskem in drugod v Aziji.
Rezultati morfološke analize in genotipizacije ter prehranske vrednosti in antimikrobne aktivnosti bodo na voljo v času trajanja projekta.

 

Žižola (Ziziphus jujuba Miller...
Žižola (Ziziphus jujuba Miller...
Žižola (Ziziphus jujuba Miller...
Žižola (Ziziphus jujuba Miller...
Žižola (Ziziphus jujuba Miller...
Žižola (Ziziphus jujuba Miller...

login