Logo

RAST ISTRE

 

   SVRK2   SLOEUHR

SlovenianCroatianhr-HREnglish (UK)

Društvo za trajnostni razvoj Istre – D3

DrustvoTrajniRazvojIstrehttp://www.krasevka.si/nase-kmetije/drustvo-za-trajn-razvoj-istre/

Društvo za trajnostni razvoj Istre je bilo ustanovljeno septembra 2005 v Portorožu z namenom promovirati istrsko kulturno in naravno dediščino.

 

Cilji društva so:

  • Raziskovanje premične in nepremične dediščine, snovne in nesnovne kulturne dediščine ter naravnega bogastva Istre.
  • Krepiti samospoštovanje ljudi, jih ozaveščati in povezovati, uveljavljati etična načela.
  • Kulturno dediščino trgati pozabi in jo umeščati v sodobno življenje. Razvijanje kulinarike na tradiciji in naravnih darovih Istre, pridelanih na vrtovih, nabranih na travnikih, v gozdovih in solinah.
  • Razvijanje sonaravnega gospodarjenja in odpiranje novih poti preživetja. Razvijanje sonaravnega turizema in podelitev s turisti, kar je dragocenega za domačine.
  • V društvu se združujejo osveščeni posamezniki z najrazličnejšimi znanji in poklicnih usmeritev. Delovanje društva temelji na odkrivanju prezrtih in pozabljenih vrednot, zato je veliko terenskega dela – nabiranje zelišč, začimb in gozdnih sadežev, fotografiranje avtohtonih in redkih rastlin, kulturno krajinskih elementov, pregledovanje arhivskega materiala, preizkušanje starih kulinaričnih receptov, ustvarjanje novih izdelkov. Člani društva se udeležujejo sejmov v starih mestih in vaseh po Istri in drugod po Sloveniji.

Člani društva so ustvarjalno aktivni, ker želijo na nazoren način pokazati, da so izdelki iz domačih surovin in po starih receptih boljši in izvirnejši od industrijskih.

 

  • Valter Pikel
  • Nada Kozina
  • Slavica Franiševič Kogoj
  • Marko Kocjančič
  • Katja Knez

D3

login