Logo

RAST ISTRE

 

   SVRK2   SLOEUHR

SlovenianCroatianhr-HREnglish (UK)

RAST ISTRE : Očuvanje prirodne baštine - revitalizacija sadnih vrsta karakterističnih za područje Istre

Položaj Istre i klimatski faktori omogućavaju uspješan uzgoj vinove loze, masline, smokve, a osim toga i vrsta voća poput bajama, žižule, šipka, obične planike i običnog koprivića, koje bi potencijalno mogle povećati raznolikost proizvodnje i obogatiti turističku ponudu. Nekad su ove sadne vrste bile dosta rasprostranjene, dok ih danas nalazimo vrlo malo. Spomenute sadne vrste na području Istre nisu morfološki ni botanički opisane, dok podaci o biološkoj raznolikosti i hranjivoj vrijednosti također nema.

Osnovni ciljevi projekta jesu:

  • Utvrditi lokacije gdje u prirodi (pogranično područje Istre) raste drveće/grmlje žižule i šipka. Opisati svojstva tih stabala (morfologija) i okarakterizirati ih na razini genetskog materijala (DNK).
  • Utvrditi sadržaj biološko značajnih molekula (npr. prehrambena vrijednost, vitamini, antioksidansi) u plodovima žižule, šipka, bajama, običnog koprivića i obične planike koje rastu na području Istre.
  • Zasaditi nasad šipka na području hrvatske Istre i nasad žižula na području slovenske Istre. Nasadi će biti temelj za proučavanje tih voćaka i značajno pridonijeti količini proizvedenog voća u Istri.
  • Promocija proizvoda (marmelade, ocat, rakija, sok) starih sadnih vrsta na sajmovima i turističkim manifestacijama i podjela sadnica žižule i šipka zainteresiranim pojedincima.
  • Edukacije o agronomskoj praksi, prehrambenoj i uporabnoj vrijednosti starih sadnih vrsta u okviru seminara, radionica i predavanja.
  • Povezivanje kulture i očuvanje prirodne baštine u kontekstu umjetničkih kolonija i extempore na temu starih sadnih vrsta.

Projekt RAST ISTRE je sufinanciran iz europskih fondova za regionalni razvoj, povezuje partnere iz Slovenije (Biotehnički fakultet – Sveučilište u Ljubljani, Znanstveno-istraživački centar Sveučilište Primorska, Društvo za održivi razvoj Istre) i Hrvatske (Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč; Općina Vižinada - Visinada, Udruga za promicanje i zaštitu kulturnih programa "TRIADA" Sveti Lovreč).

Eksperimentalni nasadi žižule i šipka predstavljaju trajnu ostavštinu projekta. Osigurat će se prostor za promociju i obrazovne događaje te razmjene mišljenja i iskustva u uzgoju starih sadnih vrsta. Promotivne aktivnosti i edukacija rezultirati će većom prepoznatljivosti i za potencijalne proizvođače kao i potrošače. Poznato je da posjetitelji i turisti sve više pozornosti posvećuju namirnicama visoke kakvoće s oznakom zemljopisnog podrijetla. Dakle, istraživanje i uzgoj navedenih vrsta, predstavljaju potencijalnu nišu za obogaćivanje turističke ponude i potencijalni izvor prihoda za lokalno stanovništvo s obje strane granice.

login